Corso di Avvicinamento al Vino: Fusolab 2.0

Grazie alla recente collaborazione con i ragazzi del Fusolab, il prossimo Corso di Avvicinamento al Vino (ndr siamo alla sesta edizione, che bellezza!) si terrà il 18 marzo presso la loro sede nel quartiere Alessandrino.
Vi informiamo che sono aperte le iscrizioni e vi invitiamo ad iscrivervi direttamente dalla pagina dedicata al Corso sul loro sito.
Nel programma troverete tutti i dettagli sul fantastico percorso di consapevolezza enoica! Condividi

Oltre il Muro: la Palestina in Lotta

Venerdì e sabato prossimi ci sarà una due giorni dedicata alla Palestina, con proiezioni, esperienze raccontate dal vivo, musica, danze, cucina, etc. etc. (il programma a questo link)
Il ricavato sarà a sostegno di un progetto per l'illuminazione fotovoltaica del porto di Gaza. Per questo motivo gli organizzatori hanno deciso di mettere una sottoscrizione per la serata di sabato di 5 €.
Noi daremo il nostro piccolo contributo con una super degustazione sabato 19 alle 20 con una formula scontata per non nuocere ulteriormente alle vostre tasche: 5 € prendi il bicchiere e bevi allegramente tutti i vini che ci sono.
Il Volturno occupato si trova in via Volturno 37 a Roma.
Accorrete numerosi, si colmeranno bicchieri e cuori! Condividi

11 dicembre: Resoconto serata e schede vini

La prima serata di approfondimento è volata via tra sorrisi e discussioni su equilibri tra durezza e morbidezza e profumi eterei (ndr smalto per unghie, sapone, ceralacca, caramella inglese..).
Alla fine e durante è stato bello: approcciare per la prima volta la degustazione partendo dai vitigni, dalla materia prima, raccontarne la storia e l'espressione tipica dei vini.
Siamo partiti dal Pignoletto il principe dei Colli Bolognesi, passati per due Traminer Aromatici dell'estremo nord d'Italia e finalmente giunti all'Ellenico con tre Aglianici campani ed i loro stupefacenti tannini.
Quando poi i primi avvisi di cedimento iniziavano a palesarsi, i ragazzi dell'Osteria hanno servito l'ottima cena e tutto è finito in allegria, come d'altronde era iniziato.
Un ringraziamento speciale a quelli che hanno partecipato e collaborato alla realizzazione dell'evento ed un invito a tutti per il prossimo appuntamento che si terrà a gennaio.
Ciao ciao

..ah dimenticavo, a questo link troverete le schede dei vini degustati.


Condividi

Martedì 11: Degustazione guidata e cena UpStairs

Martedì prossimo alle 19 e 30 serata di degustazione presso UpStairs in via degli Armatori 2.
Una serata aperta a tutti, sia ai super diplomati corsisti Social Wine che ai semplici appassionati.
Cosa faremo?Degusteremo insieme 6 vini, parlandone dal punto di vista tecnico ed emotivo.
Sarà un modo per ripassare la tecnica di degustazione ma anche per ritrovarsi e conoscersi meglio.
Inoltre, per chi vorrà, al termine della parte enoica, verso le 21/21,30, ci sarà anche la cena preparata dai ragazzi dell'Osteria l'Ardente.
Quanto costa?
Partecipare alla degustazione guidata costa 8 euro
Partecipare alla cena costa 10 euro (primo, secondo e contorno..fateci sapere se avete esigenze alimentari particolari)
Cosa bisogna fare per aderire?
Scriverci a info@socialwine.it dando conferma al più presto (entro lunedì sera), visto che ci sono al massimo 25 posti per motivi di spazio. 

Se avete bisogno di ulteriori info, scriveteci o chiamateci al 3498075274
A presto, ciao ciao

Condividi

Schede Vini e Foto quarta serata Roma!

Ecco di seguito le schede dei Vini degustati nel terzo ed ultimo incontro del Corso Social Wine tenuto il 27 novembre presso il CSOA La Strada a Roma.

Qui troverete le foto della fantastica serata conclusiva!

Condividi

E negli Usa esplode Occupy farms

Non c’è mai stata una rivoluzione senza una riforma agraria; è questo il principio su cui si poggia Occupy Farms (Of), nato sull’onda lunga newyorkese delle tende di Occupy Wall Street (…). Of nasce alla fine del 2011 come azione collettiva di servizio, quando i contadini del New England hanno cominciato a fornire agli occupanti di Wall Street cibo e sostegno; si è creato qualcosa che va oltre slowfood, oltre l’agricoltura biologica a chilometri zero, oltre le vacanze in campagna e oltre la sagra di paese, qualcosa che ha unito tutto questo e che oggi produce reddito e sosteniblità.

Condividi

Schede Vini terza serata Roma

Ecco di seguito le schede dei Vini degustati nel terzo incontro del Corso Social Wine tenuto il 20 novembre presso il CSOA La Strada a Roma.

Condividi