Vini secondo natura

Se volete assaggiare dei vini non convenzionali in un ambiente tranquillo ed informale nel quale poter parlare direttamente con i produttori senza il bordello della vicina fiera di verona, vi consiglio di andare dall'8 al 10 aprile a Cerea.
VinoVinoVino 2010 e' un'occasione per conoscere ed assaggiare la produzione di oltre 130 cantine del circuito Viniveri e Renaissance des Appellations provenienti da tutta Italia ma anche Francia, Slovenia, Austria ed altri. Tutte le info su www.viniveri.net
Io ci andrò sabato, ci vediamo lì? Condividi

Dal Vino all'Acqua, tempi di fermento

Il vino come l'acqua dovrebbero essere di tutti, non relegati in discorsi di potere e gestiti da elite che li vogliono assimilare a beni di lusso e status symbol.
Questo post nasce dalla voglia di ricordare a tutti ma specialmente a chi si occupa di impresa, che la speculazione porta inevitabilmente alla morte di qualsiasi sistema economico ma ancora di più che pensare di fare soldi facili su beni comuni è una strategia poco lungimirante.
Sabato 20 Marzo ho partecipato alla manifestazione per l’acqua come bene comune e non come interesse privato, questo post è il contributo che voglio dare ai movimenti che hanno organizzato e gestito questa bella iniziativa in nome della democrazia partecipativa. Condividi

Proviamo! proviamo!

Proviamo! proviamo!
proviamo un vino diverso dal solito
proviamo un difetto evidente
proviamo un colore non suadente
proviamo un profumo non noto
proviamo il fango
proviamo cio' che damblé non ci piace
proviamo il rosso e proviamo il bianco
proviamo tutto
ma prima di tutto
proviamo a non giudicare e magari capire Condividi

No Nukes only Wines

Giovedì 28 gennaio dalle 18, presso il CSOA Corto Circuito, ci sarà la presentazione del libro "il nucleare se lo conosci lo eviti" di Marco Bersani, sarà un'occasione per parlare di ambiente e modelli di sviluppo nella società globale.
Di contorno (ndr vuol dire un po' prima e un pò dopo la presentazione non durante!) a tale iniziativa ci sarà una degustazione di vini provenienti da tutta Italia con la solita formula "prendi il bicchiere e vai!".
Spero di incontrarvi lì e che ci si diverta come sempre, magari imparando qualcosa in più al di fuori della materia enologica! Condividi

Auguriiiiiiiiiiiii

a quelli che c'erano
a quelli che sono venuti e non se ne volevano andare
a quelli che "è stato bellissimo!"
a quelli che ti abbracciano che non te lo aspetti
a quelli che basta un sorriso per capire tutto
a quellli che con me in quest'anno si sono affumicati con gli arrosticini
a quelli che"mi dai un rosso"
a quelli che "io bevo solo amarone" (..forse a quelli no)
a quelli che lavorano
a quelli che prima fanno e poi parlano
a quelli coi quali mi sono sfogato
a quelli che sognano e che hanno ancora voglia di farlo
ai miei amici e a quelli che lo saranno Condividi

La Rivoluzione della Forchetta

Rivoluzione è anche organizzare un corso di cucina al di fuori degli ambiti consueti e convenzionali, ci sono riusciti gli amici del Corto Circuito, il Centro Sociale del quartiere Lamaro Cinecittà a Roma.
Per festeggiare i 15 anni di attività, l'Osteria del Corto ha deciso di promuovere un corso di cucina per la diffusione nel mondo giovanile della cultura alimentare e la valorizzazione del patrimonio enogastronomico del Lazio.
Il corso si svolgerà in 12 incontri (di sabato o di domenica) dal 24 gennaio al 24 aprile 2010 e, udite udite, ci sarò anch'io visto che mi occuperò di un piccolo intervento sul vino..tanto per cambiare
Che dirvi..mi sembra una bellissima iniziativa e se non conoscete il Corto Circuito e la sua osteria andate a trovarli in via Filippo Serafini 57.
Il Programma è consultabile qui . Le iscrizioni sono aperte dal 9/12/2009 al 15/01/2010 o comunque fino a esaurimento dei 30 posti disponibili. Ulteriori informazioni sul sito del Corto Circuito Condividi

Le Ricette della Cena sul Mediterraneo!

A Grande richiesta, visto il successo della serata, di seguito troverete le ricette dei fantastici piatti preparati dalla mia amica Alessandra in occasione della serata di venerdì scorso "A Tavola sul Mediterraneo".
Buon Lavoro!

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