Proviamo! proviamo!

Proviamo! proviamo!
proviamo un vino diverso dal solito
proviamo un difetto evidente
proviamo un colore non suadente
proviamo un profumo non noto
proviamo il fango
proviamo cio' che damblé non ci piace
proviamo il rosso e proviamo il bianco
proviamo tutto
ma prima di tutto
proviamo a non giudicare e magari capire Condividi

No Nukes only Wines

Giovedì 28 gennaio dalle 18, presso il CSOA Corto Circuito, ci sarà la presentazione del libro "il nucleare se lo conosci lo eviti" di Marco Bersani, sarà un'occasione per parlare di ambiente e modelli di sviluppo nella società globale.
Di contorno (ndr vuol dire un po' prima e un pò dopo la presentazione non durante!) a tale iniziativa ci sarà una degustazione di vini provenienti da tutta Italia con la solita formula "prendi il bicchiere e vai!".
Spero di incontrarvi lì e che ci si diverta come sempre, magari imparando qualcosa in più al di fuori della materia enologica! Condividi

Auguriiiiiiiiiiiii

a quelli che c'erano
a quelli che sono venuti e non se ne volevano andare
a quelli che "è stato bellissimo!"
a quelli che ti abbracciano che non te lo aspetti
a quelli che basta un sorriso per capire tutto
a quellli che con me in quest'anno si sono affumicati con gli arrosticini
a quelli che"mi dai un rosso"
a quelli che "io bevo solo amarone" (..forse a quelli no)
a quelli che lavorano
a quelli che prima fanno e poi parlano
a quelli coi quali mi sono sfogato
a quelli che sognano e che hanno ancora voglia di farlo
ai miei amici e a quelli che lo saranno Condividi

La Rivoluzione della Forchetta

Rivoluzione è anche organizzare un corso di cucina al di fuori degli ambiti consueti e convenzionali, ci sono riusciti gli amici del Corto Circuito, il Centro Sociale del quartiere Lamaro Cinecittà a Roma.
Per festeggiare i 15 anni di attività, l'Osteria del Corto ha deciso di promuovere un corso di cucina per la diffusione nel mondo giovanile della cultura alimentare e la valorizzazione del patrimonio enogastronomico del Lazio.
Il corso si svolgerà in 12 incontri (di sabato o di domenica) dal 24 gennaio al 24 aprile 2010 e, udite udite, ci sarò anch'io visto che mi occuperò di un piccolo intervento sul vino..tanto per cambiare
Che dirvi..mi sembra una bellissima iniziativa e se non conoscete il Corto Circuito e la sua osteria andate a trovarli in via Filippo Serafini 57.
Il Programma è consultabile qui . Le iscrizioni sono aperte dal 9/12/2009 al 15/01/2010 o comunque fino a esaurimento dei 30 posti disponibili. Ulteriori informazioni sul sito del Corto Circuito Condividi

Le Ricette della Cena sul Mediterraneo!

A Grande richiesta, visto il successo della serata, di seguito troverete le ricette dei fantastici piatti preparati dalla mia amica Alessandra in occasione della serata di venerdì scorso "A Tavola sul Mediterraneo".
Buon Lavoro!

Condividi

A Tavola sul Mediterraneo, venerdì 4 dicembre

COMUNICAZIONE DI SERVIZIO
LA CENA è AL COPERTO ED IN UN LOCALE RISCALDATO, NON FATEVI SCORAGGIARE DALLA PIOGGIA, LA CENA SI FARA' COMUNQUE!
"Un tributo alla Cucina mediterranea, la cucina dell’incontro, della compresenza, dell’integrazione dei Paesi e dei Popoli". Così abbiamo immaginato la serata enogastronomica del 4 dicembre alla Villetta in via degli Armatori 3 alla Garbatella.
Antichissime ricette della tradizione contadina dal Libano al Marocco passando per il sud Italia. Un'occasione per scoprire nuovi piatti abbinati con vini autentici. A tal proposito leggete qui il menù della serata!
Visto che la struttura che ci ospita non è grandissima per essere presenti bisogna dare conferma chiamando me al 349 8075274 oppure scrivendo una mail qui.
Il costo della cena è di 20 euro e vi assicuro che non è molto pensando che oltre ai tanti piatti sulla carta ci saranno anche degli ottimi vini in abbinamento.
Alla fine dei conti se ci rimarrà qualcosa, e lo spero fortemente, andrà a finanziare le inizitive culturali della Villetta che si terranno a gennaio.
Quindi..che dire.. spero veniate, noi ce la metteremo tutta per soddisfare la vostra curiosità e farvi divertire! Condividi

Stasera alla Strada

..lo so che forse è un po' tardi ma questa sera con Angelo dell'Enoteca 13° di Garbatella siamo alla Strada in via Passino per mescere un po' di vino durante l'aperitivo che si terrà alle 19. Verranno esposti i disegni di Olmo Amato e Damiano Bonforti e alle ore 20.30 ci sarà la proiezione del film GLI ARGONAUTI scritto e diretto da Samuele Sestieri. Ci vediamo lì se leggete questo post in tempo! Condividi