A Tavola sul Mediterraneo, venerdì 4 dicembre

COMUNICAZIONE DI SERVIZIO
LA CENA è AL COPERTO ED IN UN LOCALE RISCALDATO, NON FATEVI SCORAGGIARE DALLA PIOGGIA, LA CENA SI FARA' COMUNQUE!
"Un tributo alla Cucina mediterranea, la cucina dell’incontro, della compresenza, dell’integrazione dei Paesi e dei Popoli". Così abbiamo immaginato la serata enogastronomica del 4 dicembre alla Villetta in via degli Armatori 3 alla Garbatella.
Antichissime ricette della tradizione contadina dal Libano al Marocco passando per il sud Italia. Un'occasione per scoprire nuovi piatti abbinati con vini autentici. A tal proposito leggete qui il menù della serata!
Visto che la struttura che ci ospita non è grandissima per essere presenti bisogna dare conferma chiamando me al 349 8075274 oppure scrivendo una mail qui.
Il costo della cena è di 20 euro e vi assicuro che non è molto pensando che oltre ai tanti piatti sulla carta ci saranno anche degli ottimi vini in abbinamento.
Alla fine dei conti se ci rimarrà qualcosa, e lo spero fortemente, andrà a finanziare le inizitive culturali della Villetta che si terranno a gennaio.
Quindi..che dire.. spero veniate, noi ce la metteremo tutta per soddisfare la vostra curiosità e farvi divertire! Condividi

Stasera alla Strada

..lo so che forse è un po' tardi ma questa sera con Angelo dell'Enoteca 13° di Garbatella siamo alla Strada in via Passino per mescere un po' di vino durante l'aperitivo che si terrà alle 19. Verranno esposti i disegni di Olmo Amato e Damiano Bonforti e alle ore 20.30 ci sarà la proiezione del film GLI ARGONAUTI scritto e diretto da Samuele Sestieri. Ci vediamo lì se leggete questo post in tempo! Condividi

La Terra Trema al Leoncavallo

Venerdì 4, Sabato 5, e Domenica 6 Dicembre 2009 si svolgerà a Milano la terza edizione de La Terra Trema; rassegna enogastronomica dedicata alla produzione agricola piccola e di qualità. Il progetto nasce da un'idea del sempre grande Luigi Veronelli che un po' di anni fa decise di costituire sotto il nome di Critical Wine un vero e proprio movimento di vignaioli con un approccio critico al mercato e quindi alla produzione. I vignaioli si impegnavano ad esempio a comunicare il prezzo sorgente dei loro vini (questo per tenere sotto controllo le successive speculazioni dovute alla distribuzione), essere chiari sulle pratiche enologiche effettuate, limitare o evitare l'aggiunta di solforosa ai processi.Insomma un'onestà e limpidezza non sempre presenti in questo “fantastico” mondo del vino. Che dirvi..il discorso è bello lungo, il mio consiglio è di andarci per provare qualcosa di nuovo. Se volete altre info andate su www.laterratrema.org, se volete fare una macchina per Milano, scrivetemi che ci mettiamo d'accordo! Condividi

Domenica 8 Novembre: Mercatino al Black Out

Domenica prossima i ragazzi dell'associazione Hyarbor invitano tutti (curiosi, compratori e venditori) al Mercatino che si terrà al BLACK OUT in via Casilina a Roma.
12 ore per visitare, provare, spulciare, scambiare, comprare: artigianato, design, abbigliamento vintage autoprodotto e non, prodotti biologici, di riuso, di riciclo ecc,ecc...
Il tutto insaporito da buon cibo e buon vino (del quale mi sono occupato personalmente). Per info e per prenotare uno spazio all'interno del mercatino chiamate il 334. 1298398 oppure 349. 4425915 e 06. 2415047 Condividi

Com'è dura fare il passito!

L'uva, è l'uva che fa la differenza, come al solito.
Dev'essere perfetta, con una buccia bella resistente al tempo e senza alcuna contaminazione del tipo muffe e quantaltro.
Solo da una materia prima perfetta si può sperare che il processo di appassimento dia i suoi frutti e che venga fuori il tanto sospirato nettare.
Io e Andrea ci abbiamo provato a Capri, su un'isola che ultimamente sembra essersi dimenticata del suo passato vitivinicolo e in un'annata non delle migliori..forse è anche per questo atteggiamento pioneristico che, comunque vada a finire, siamo felici di averci dedicato tanto tempo.
Grazie ad Andrea e alla sua famiglia per avermi dato questa bella possibilità, a Giggino per aver allevato le vigne, a Gilda per averci sfamato e a Eirini per le foto e i filmati Condividi

Arrosticini Adieu!

Si è conclusa la saga degli arrosticini a Garbatella, iniziata per gioco a luglio con l'obiettivo di far provare le tipicità abruzzesi e di far conoscere il quartiere con l'aiuto di una Fata.
Nove appuntamenti ai quali hanno partecipato centinaia di persone, tutte (..speriamo) alla fine entusiaste della bella atmosfera trovata alla Villetta.
Ringraziamo la Fata, Alessio e tutti quelli che ci hanno permesso di portare avanti questo bel sogno.
Ma non finisce qui! a breve vi farò sapere cosa abbiamo in mente per il futuro prossimo, ciao Condividi

Degustazione al maneggio

E' nata così, un venerdì Matteo mi chiama e mi propone di andare a Carpineto romano per fare una degustazione in un Maneggio ecc ecc..
Mi basta poco per dirgli di sì, spinto dalla voglia di stare in mezzo alla natura e conoscere nuove persone.
Alla fine veniamo ripagati alla grande: bella gente, bei cavalli, belle storie e tanta voglia di divertirsi.
La degustazione va bene..pure troppo viste le 20 bottiglie consumate. Alla fine rimane il piacere di aver fatto il nostro portando anche in questo contesto delle buone etichette da provare, in cambio riceviamo una bella umanità, tanti sorrisi e voglia di rivederci.
Un ringraziamento ad Andrea e suo padre che tanto fanno per il loro territorio e per le persone (ippoterapia, fattorie didattiche, turismo equestre). Per info li trovate qui Condividi