11 dicembre: Resoconto serata e schede vini

La prima serata di approfondimento è volata via tra sorrisi e discussioni su equilibri tra durezza e morbidezza e profumi eterei (ndr smalto per unghie, sapone, ceralacca, caramella inglese..).
Alla fine e durante è stato bello: approcciare per la prima volta la degustazione partendo dai vitigni, dalla materia prima, raccontarne la storia e l'espressione tipica dei vini.
Siamo partiti dal Pignoletto il principe dei Colli Bolognesi, passati per due Traminer Aromatici dell'estremo nord d'Italia e finalmente giunti all'Ellenico con tre Aglianici campani ed i loro stupefacenti tannini.
Quando poi i primi avvisi di cedimento iniziavano a palesarsi, i ragazzi dell'Osteria hanno servito l'ottima cena e tutto è finito in allegria, come d'altronde era iniziato.
Un ringraziamento speciale a quelli che hanno partecipato e collaborato alla realizzazione dell'evento ed un invito a tutti per il prossimo appuntamento che si terrà a gennaio.
Ciao ciao

..ah dimenticavo, a questo link troverete le schede dei vini degustati.


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Martedì 11: Degustazione guidata e cena UpStairs

Martedì prossimo alle 19 e 30 serata di degustazione presso UpStairs in via degli Armatori 2.
Una serata aperta a tutti, sia ai super diplomati corsisti Social Wine che ai semplici appassionati.
Cosa faremo?Degusteremo insieme 6 vini, parlandone dal punto di vista tecnico ed emotivo.
Sarà un modo per ripassare la tecnica di degustazione ma anche per ritrovarsi e conoscersi meglio.
Inoltre, per chi vorrà, al termine della parte enoica, verso le 21/21,30, ci sarà anche la cena preparata dai ragazzi dell'Osteria l'Ardente.
Quanto costa?
Partecipare alla degustazione guidata costa 8 euro
Partecipare alla cena costa 10 euro (primo, secondo e contorno..fateci sapere se avete esigenze alimentari particolari)
Cosa bisogna fare per aderire?
Scriverci a info@socialwine.it dando conferma al più presto (entro lunedì sera), visto che ci sono al massimo 25 posti per motivi di spazio. 

Se avete bisogno di ulteriori info, scriveteci o chiamateci al 3498075274
A presto, ciao ciao

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